REPAS DU PÊCHEUR 33 €
Croustade de Sardines
Tapenade, Tomate et Chèvre frais
Méli-mélo de Friture de Poissons
Panaché d’Huîtres (x8)
Soupe de Poissons du Pêcheur
*****
Pâtes Fraîches aux Fruits de Mer Pistil de Safran
Duo de Poissons en filet Risotto de céréales
Encornets à l'Armoricaine et son Riz parfumé
*****
Parfait glacé à la Réglisse, éclats de chocolat
Mousseline de Poire et Caramel
---
MENU GOURMAND 47 €
Le Foie Gras Frais de Canard Mi-cuit
Au champagne Rosé, Petit pain d'épice
Tartare de Saint Jacques et Homard
aux agrumes
La Côtière
(Huîtres, Moules, Bulots, Langoustines, Crevettes)
******
Le Pavé de Loup sur sa Peau au Beurre Blanc Nantais
Riz parfumé, Légumes de saison
Tournedos de Bœuf aux Morilles
Farandole de Saint-Jacques Grillées
et ses petits légumes en Tagliatelle
******
Le plateau du Fromager
******
Carte des Desserts
- Prix nets -