REPAS DU PÊCHEUR 33 €

Croustade de Sardines
Tapenade, Tomate et Chèvre frais

Méli-mélo de Friture de Poissons

Panaché d’Huîtres (x8)

Soupe de Poissons du Pêcheur

*****

Pâtes Fraîches aux Fruits de Mer Pistil de Safran

Duo de Poissons en filet Risotto de céréales

Encornets à l'Armoricaine et son Riz parfumé

*****

Parfait glacé à la Réglisse, éclats de chocolat

Mousseline de Poire et Caramel

---

MENU GOURMAND 47 €

Le Foie Gras Frais de Canard Mi-cuit
Au champagne Rosé, Petit pain d'épice

Tartare de Saint Jacques et Homard
aux agrumes

La Côtière
(Huîtres, Moules, Bulots, Langoustines, Crevettes)

******
Le Pavé de Loup sur sa Peau au Beurre Blanc Nantais
Riz parfumé, Légumes de saison

Tournedos de Bœuf aux Morilles

Farandole de Saint-Jacques Grillées
et ses petits légumes en Tagliatelle

******

Le plateau du Fromager

******

Carte des Desserts

- Prix nets -